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豬事皆宜‧物盡其食—114峨眉客庄豬料理廚房教室
5月25日 週日
|峨眉鄉
本活動以客庄飲食文化為主軸 並帶著參與者走上街庄選購食材與親手料理的活動課程 讓參與者了解豬肉在客家飲食中扮演的角色 並從中體會「物盡其食」的精神。 主講人葉秀英阿姨為經驗豐富的辦桌主廚 也是峨眉國中學校午餐的掌廚 將親自指導我們完成一道道傳統又實用的客家豬肉料理
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5月25日 週日
|峨眉鄉
本活動以客庄飲食文化為主軸 並帶著參與者走上街庄選購食材與親手料理的活動課程 讓參與者了解豬肉在客家飲食中扮演的角色 並從中體會「物盡其食」的精神。 主講人葉秀英阿姨為經驗豐富的辦桌主廚 也是峨眉國中學校午餐的掌廚 將親自指導我們完成一道道傳統又實用的客家豬肉料理